Родился 1 апреля 1956 года в Армении.
С 1977 года живет в Беларуси. Работает в живописи и скульптуре. 1972-1979 гг. – посещал студию скульптора Марата Нуринджаняна. Учился у известных армянских художников и скульпторов.
1977-1979 гг. – во время службы в авиационном полку в Мачулищах (Беларусь) создал Музей славы полка, где воплотил бюсты двадцати Героев Советского Союза, панораму и памятник погибшим летчикам.
1980-2016 гг. – работал на Минском художественно-промышленном комбинате (скульптурный и монументальный цеха).
с 1993 года участвует в международных выставках в Беларуси, Армении, России, Германии, Польше; в республиканских проектах, пленэрах и симпозиумах.
1994-2004 гг. – персональные выставки в городах Германии: Берлин, Лейпциг, Гюстроф, Торгау.
с 2017 года – член Белорусского союза художников; Работы находятся в частных коллекциях Беларуси, России, Европы, Израиля, США и других стран.
Живопись Спартака Арутюняна, с присущими ей эмоциональными выразительными средствами, очень поэтична, метафорична. В своих работах художник отдает предпочтение не столько сюжету, сколько настроению, эмоциональному состоянию. Сочный колорит, озаряемый яркими цветовыми пятнами, смелый залив плоскостей красками – особенности техники художника. Пейзажи С. Арутюняна отличаются живописной мягкостью и живой наблюдательностью. С помощью света и цвета автор наполняет свои работы солнечным теплом, которое ощущает каждый зритель, глядя на картину.
Декоративность как система, передающая внутренний смысл изображения, сочетается у художника с поисками новой выразительности, а органическая связь с Востоком дает художнику возможность внести в белорусскую живописную культуру свою неповторимую ноту.
